香港のお茶屋さん日記

香港でお茶屋さんをしてます。
日々の雑多なこと、お茶のこと、陶器のこと、仕入旅などなど書いていく予定です。

古い急須を使ったお茶会


今日はお茶会をします。
茶会といっても、
格式高い茶会では無く、
気軽に何時もとは違った雰囲気でお茶を楽しんでもらおう、
というコンセプトです。


今回は4-50年前の煎茶の淹れ方と、
現在の淹れ方を比較して楽しもう、
という会です。





折角なので、
参加者の方々には40-50年前の古い急須を使って体験して貰う予定です。
お茶好きの人達で、
新しい出会いの場になって欲しいな、
とも思っています。



因みにこの急須は初代小西友仙のヒダスキ急須です。
焼く時に藁を巻くことによって、
赤い線の模様が焼き付けられます。
かなり高価な急須なので、
お客さんに喜んでもらえると嬉しいのですが。


香茶房(主に茶葉と茶器販売)
606, 6F, Haleson Building, 1st Jubilee St., Central, Hong Kong
http://kaorisabohk.com


香茶時間(主に食器、陶器と茶室(お茶カフェみたいなかんじ))
1502, 15F, Harvest Building, 29-35 Wing Kut St., Central, Hong Kong
http://www.japaneseteahk.com






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